Branza maturata Cacio Re buc. 2,620 Kg
Branza maturata intre 45-50 de zile din lapte de vaca si oaie de cea mai buna calitate. Laptele folosit provine de animale crescute pe pasunile din zona Lazio, Italia, certificand astfel obtinerea proprietatilor nutritive tipice branzei din aceasta regiune.
1 în stoc
Descriere
Conform unor criterii stricte, compania selectează producătorii de lapte pentru a asigura autenticitatea și prospețimea produsului. Tot laptele folosit provine din pășunile situate în Lazio, caracteristică esențială pentru obținerea proprietăților nutritive și organoleptice tipice brânzei din această regiune. Laptele se colectează zilnic și, după ce este analizat, este supus pasteurizării sau termizării, pentru a distruge toate microorganismele patogene care pot provoca modificări de natură diversă.
